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[美食美客] 南充美食之阆中张飞牛肉色、香、味俱佳

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发表于 2016-7-11 22:57:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

南充郎中美食张飞牛肉

南充郎中美食张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。1998年获中商部优质产品奖,首届中国食品博览会铜奖。
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